체중감량 할 때 왜 단음식 떡 빵 감자를 피해야할까?
체중감량 할 때 왜 단음식 떡 빵 감자를 피해야할까
체중을 감량하는데에는 식이요법이 정말 중요하죠.
사람에 따라서는 식이요법이 감량에서 80% 이상 중요하다고 이야기하는 분들이 있을 만큼 식이요법은 정말 중요합니다. 근데 이렇게 식이요법대로 식단을 구성할때 먹지말아야하는 음식도 이야기하는데요 대표적인것이
"초컬릿, 도넛, 빵, 식빵, 떡, 라면, 감자, 당근, 옥수수 등등"
은 가능하면 피하는 것이 좋다고 하는데요. 왜 이러한 음식을 피해야 할까요?
당지수(GI)
탄수화물을 먹었을 때 2시간 동안 발생하는 혈당치 상승률을 숫자로 이야기한 것입니다.
이 수치가 높을 수록 빠른 시간에 분해되고 혈당치가 높아지기때문에 빨리 허기가 지게 됩니다. 탄수화물이 빠르게 분해되는 식품들이기때문에 체중감량의 식단에서 빠지게 되는 것입니다.
아마 어른 들이 "라면, 자장면, 우동" 등을 먹을때 쉽게 배가꺼지고 빨리 배가 고파지니까 더 먹어야한다는 이야기를 들어보신적이 있을 겁니다. 바로 이런 GI가 높은 밀가루 음식을 먹게되면 빠르게 혈당치가 상승되기때문에 금방 허기가 지게 됩니다.
※ 당지수가 높은 음식
밀가루, 흰쌀밥, 설탕이 많이 든 음식. 초컬릿, 도너츠, 쨈, 식빵, 바게트, 빵, 떡, 우동, 감자, 당근, 옥수수 등
그래서 가능하면 당지수가 낮은 음식을 먹는 것이 좋습니다.
감자보다는 고구마를 먹는 것이 좋으며, 흰쌀밥보다는 현미나 잡곡밥을 섭취하는 것이 좋으며, 밀가루 국수보다는 메밀로 만든 국수, 흰 빵보다는 호밀빵을 먹는 것이 좋습니다.
이외에도 GI가 낮은 음식들이 체중감량을 위한 식단에 정말 중요하다고 합니다. GI가 낮을 수록 허기가 빨리 지지 않기때문에 체중감량에 도움이 될 수 있습니다. 반대로 GI가 높은 음식을 먹을때에는 빠르게 허기가 지기도 하고, 빠르게 혈당이 올라가기 때문에 도움이 되지 않습니다.
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