호두의 효능 및 효과 호두 하루 권장량 및 호두 보관법

호두의 효능 및 효과 호두 하루 권장량 및 호두 보관법

건강식으로 견과류를 따로 먹는 사람들이 늘어나고 있습니다. 게다가 요즘은 가을이라 호두가 나오는 시절, 호두에 대한 관심이 높아지면서 호두에 관한 이야기가 많이 나오고 있네요. 호두는 여러가지 건강에도 좋지만, 노화방지에 좋고, 심장질환에 좋다는 것이 알려지면서 많은 분들이 찾고 있습니다.

◆ 호두의 칼로리와 다이어트

호두의 칼로리는 100g당 652Kcal 정도 됩니다. 칼로리가 아주 높습니다.

견과류들이 거의 대부분이라고 할 정도로 칼로리가 높으며, 호두 역시 칼로리가 높기때문에 다이어트 하는분들은 많이 드시지 않느게 좋습니다.

하지만 다이어트시에 부족해질 수 있는 지방섭취로는 추천드립니만, 역시 3개이상 먹는 것을 추천하지 않습니다.    - 호두 3개 20g 정도 추천.

◆ 호두의 효능 효과

1. 노화방지 , 안티에이징

후두에는 타 견과류와 비교했을때 노화방지를 돕는 항산화성분이 가장 많다고 알려져 있습니다. 게다가 일반적인 견과류와 달리 날것으로 먹을 수 있기때문에 항산화성분의 섭취도 높다고 합니다.

호두에는 단백질, 비타민 A,B,C,E, 미네랄역시 풍부하며, 비타민 E 와 항산화성분은 피부건강에도 도움을 주게되기때문에 피부에도 좋은 효과를 기대할 수 있습니다.

2. 심장질환 예방 동맥경화등의 성인병 예방

호두는 심장질환예방에 뒤어난 효과가 있으며, 이로인해서 슈퍼푸드 14가지중 하나로 선정되기도 했습니다. 호두에는 콜레스테롤 수치를 낮추는 불포화지방산이 함유되어있어서 매일 5~8알 정도 먹는다면 심장질환 예방에 도움이 된다고 알려져 있습니다.

혈중의 코레스테롤의 양을 감소시켜주기때문에 고혈압, 동맥경화등의 성인병에도 좋습니다. 

3 . 폐기능 강화 신장기능 강화

호두에서 추출되는 기름의 경우에는 천식, 탈모, 변비에 좋다고 알려져 있을만큼 유명합니다.

폐와 기관지에 특히 좋아서 호흡기가 좋지않거나, 천식등을 앓고 있는 분들은 자주 찾아마시는 것이 호두기름이기도 합니다.

호두는 이뿐만 아니라 신장기능의 강화에도 좋으며, 체력회복, 체력 증진에도 도움이 된다고 합니다.

◆ 호두 하루 권장량 및 보관방법

호두의 불포화지방산은 신체에 많은 도움이 됩니다. 하지만 많이 먹을 시에는 설사를 일으키기도 하며 100g당 652Kcal가 넘기때문에 많이 먹게되면 살이찌게 되는 음식이기도 합니다. 

호두의 하루권장양

호두는 하루에 최대 5~7 개정도, 40g 정도 꾸준히 섭취하라고 이야기를 많이들 합니다.

호두의 경우에는 칼로리가 높기때문에 다이어트를 하시는 분들이라면 3개가량 20g정도를 섭취하는 것을 추천하며 많이 먹게되면 높은 칼로리로인해서 다이어트에 방해될 수 있습니다.

- 이는 정확한 기준이 아니며 사람에 따라 양의 조절은 필요할 듯 합니다

◆ 호두 보관방법

껍질이 있는 상태로 구매가 되기보다는 요즘에 판매되는 호두의 경우에는 껍질이 제거된채로 판매가 되는 경우가 많습니다. 그래서 껍질이 있는 상태와 그렇지 않은 상태의 보관방법이 다르게 됩니다.

껍질이 있는상태의 보관법

껍질이 있는 채로 냉장고, 김치냉장고, 혹은 습도가 낮고 서늘한 곳에서보관을 하게 된다면 2~3개월이상 장기보관이 가능하기도 합니다. 잘 보관한다면 봄까지 보관이 가능하기도 하며 최대 1년까지 보관이 가능하다고 합니다.

껍질이 없는 상태의 보관법

껍질을 벗긴 호두는 변질되기가 쉽습니다. 그렇기때문에 최대한 빨리 먹는 것이 좋으며 보관을 해야할때는 밀봉을 단단히 한뒤에 냉장보관을 하는 것이 가장 좋습니다.

- 호두를 꺼냈을때 상하거나 변질이되었다면 먹지 않는게 좋습니다. 견과류의 경우 변질되고 곰팡이가 생기면 아플라톡신이라는 발암물질이 발생되기도 합니다.