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토마토효능 토마토 껍질 쉽게 까는 방법

토마토는 많은 분들이 아침식사대용으로, 혹은 다이트로 많이들 먹는 토마토입니다.

영양이 풍부하고 맛도 좋고, 식이섬유도 풍부한 채소이기도 하지만 열량이 낮아서 다이어트에도 도움이 되기때문에 다이어트 해야하는 아이나 성인의 간식으로도 애용이 되기도 합니다.

토마토 껍질이 문제가 되는 분들이 간혹 있는데 이런 분들은 전자렌지를 이용하면 쉽게 제거할 수 있습니다.

토마토 껍질이 문제가 되는 분들이 간혹있습니다.  그런분들은 토마토 껍질을 제거한 뒤에 먹는게 가장 좋습니다. 토마토 껍질을 까는 방법은 삶는등의 방법이 있지만 가장 쉬운방법은

전자렌지를 이용하는 방법입니다.

1. 토마토 위에 십자로 칼집을 냅니다.

2. 랩에 싸서 전자렌지에 넣고 30초가량 돌립니다.

3. 꺼낸 후 바로 냉수에 헹구면 껍질이 잘 벗겨지게 됩니다.

삶은 뒤에 냉수에 헹구면 잘벗겨져서 이를 활용했지만, 요즘은 전자렌지가 일반화 되어 있어서 전자렌지를 활용하기도 합니다.  전자렌지가 없다면 뜨거운물에 5~10초 가량 넣은 뒤에 꺼낸뒤 껍질을 까도 잘 까집니다.

토마토는 식이섬유가 풍부하고 항산화효과가 높은 채소입니다.

토마토에 풍부한 라이코펜, 베타카로틴, 루테인등의 항산화 영양소는 활성산소의 생성을 억제하고 세포를 보호하고 혈관을 튼튼하게합니다. 세포의 노화를 예방하기때문에 노화방지에도 좋은 채소입니다.

토마토는 붉은 색이 짙을 수록 라이코펜 성분이 증가하게 되는데 이는 항암작용을 하는 요소를 가지고 있습니다. 잘익은 토마토는 항암에 대한 효과도 있습니다.

토마토는 영양이 풍부하지만 1개당 30kcal정도의 낮은 칼로리를 가지고 있습니다.

그렇기때문에 다이어트 하는 분들이 토마토를 3개이상먹어도 100kcal가 되지 않죠. 그리고 운동하면서 발생하는 활성산소에 대한 것도 토마토가 어느정도 해결해주기때문에 다이어트 하고 운동하는 분들에게 추천해주는 과일입니다.

또한 포만감을 주는 채소이기때문에 다이어트 도중 배가 고파지는 심야등에 먹어도 좋을 과일이기도 합니다. 토마토의 풍부한 칼륨은 나트륨의 배설을 촉진하는데 도움이 되기때문에 부운 얼굴등등을 해결하는 데도 좋은 채소입니다.

토마토, 방울토마토를 저는 수시로 먹는 편입니다.

껍질을 벗기고, 냉동실에 넣어두고, 아침에 우유와 함께 갈아서 먹으면 하루가 든든하기도 하고, 낮은 열량으로 다이어트의 걱정이 되지 않습니다.

그리고 슬라이스해서 냉장고에 넣어둔 토마토, 혹은 방울토마토는 일을 하는 도중에도 간단하게 섭취가 가능하기때문에 간식대용으로도 충분히 활용할 수 있습니다.