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맵고 짠 음식의 장단점은 무엇일까요?

스트레스를 푸는데는 맵고 짠음식이 좋다는 분들이 많습니다.

실제로 많은 분들의 스트레스 해소법으로 알려져 있는 방법이기도 하죠. 실제로 이런 음식들이 스트레스 해소에 도움이 된다고 합니다. 그이윤 바로 매운 맛에 있다고 합니다.

■ 맵고 짠 음식등의 장점

매운맛은 맛이아니라 고통.

매운맛은 혀에서 느끼는 맛의 감각이 아니라 혀에서 느끼는 통증이라고 이야기합니다. 

이 통증을 느끼게되면 통증을 완화하기 위해서 통증을 줄이고 기분을 좋게하는 호르몬인 엔돌핀이 발생하게 됩니다. 이러한  호르몬이 신체에 발생되면서 스트레스를 해소하는 느낌을 가지게 됩니다.  그래서 매운음식으로 스트레스를 해소가 되는 느낌을 가지게 됩니다.

스트레스해소, 순수한 매운맛을 적당히 먹는다면 다이어트에도 도움이 된다고 합니다.

■ 맵고 짠음식들의 단점

이런 매운 음식들은 맛있게 맵기 위해서 많은 양의 설탕과 많은 양의 소금, 당분과 나트륨이 함량이 높고 칼로리가 높다는 이야기입니다. 이러한 맵고 짠음식들을 섭취하게되면 높은 칼로리로 인해서 살이찌게 되거나 혹은 높은 나트륨의 섭취로 인해서 몸에 이상이 올 수 있습니다.

특히 나트륨을 과다섭취하게 되면 고혈압, 뇌졸중, 골다공증, 위암등의 성인병이 발생할 수 있으며, 당분역시 과다섭취하게 되면 비만이 되거나 당뇨병을 야기시길 수 있기때문에 주의 할 필요가 있습니다.

▣ 일반적인 치킨보다 매콤달콤한 치킨의 칼로리가 1000kcal 대중 후반에 있지만 양념치킨의 칼로리는 2000kcal를 훨씬 넘는다고 이야기합니다. 이처럼 양념이 되어있는 요리등은 칼로리가 급 상승하게 됩니다.

이는 매운맛으로 인해서 짠맛과 단맛을 잘 못느끼기때문에 평소의 요리보다 더 많은 당분과 나트륨이 들어가게 된다고 이야기 합니다.  특히 다이어트용도로 매운맛을 즐기는 분들이라면 이러한 것들이 듬뿍 들어가는 음식을 먹게 된다면 오히려 살이 찔 수 있기때문에 주의할 필요가 있다고 합니다.